设为主页 | 加入收藏 | 联系我们
您当前的位置:首页 > 公司简介
餐饮管理公司简介
时间:2019-01-10 11:12:48  来源:本站  作者:

  餐饮管理公司简介_制度/规范_工作范文_实用文档。餐饮管理公司简介 餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势,开展餐饮运营 的经济组织。 餐饮管理公司的内涵有两种: 一种是自有实体经营, 策划、 管理下属餐饮企业; 另一种是为其

  餐饮管理公司简介 餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势,开展餐饮运营 的经济组织。 餐饮管理公司的内涵有两种: 一种是自有实体经营, 策划、 管理下属餐饮企业; 另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。 业务职能:1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮 管理类图书和各类数码产品;2、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;3、 运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;4、指导餐饮企业,开展合法经营;5、广泛 开展餐饮管理和技术技能的培训;6、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管 理和餐饮企业委托管理业务;7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;8、为深陷经营危 机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。 组织机构: 餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制, 只有开展连锁经营业务的公司, 采取事业部制。1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、 协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。2、财务部。负责公司的财务管理 工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状 态,为管理层决策提供依据。3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统, 制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。 制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。4、管理部。制定企业管理制度和运营程序, 指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来 趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗 敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。6、研发部。研究 竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应 季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的 使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。8、人力资源部。 负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的 架构建设,平衡与同行业平均收入水平的比例关系。9、营销部。按照公司的整体战略规划, 分析客户需求,挖掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务效果,系统开展营销活动。 运营理念:1、以顾客需求为导向;2、以效益优先为导向;3、以市场占有为导向;4、 以品牌建立为导向。 如何运营:1、做好经营案例的归纳整理工作。 2、做好知名度和美誉度的推广工作。 3、寻找自身的核心竞争力。 4、建立切实可行的盈利模式。 运营注意事项:第一、依法开展餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广,人员复杂,学好法 律是开展经营工作的前提。不懂法,不守法,在法治社会的环境下无法生存。餐饮管理需要 多方合作,界定好各方的权利和义务,可以有效减少合作的纠纷和诉讼。第二、搞好餐饮管 理公司的自身建设。餐饮管理公司是为下属部门和其他相关企业服务的。规范他人之前, 应 首先规范自己,一丝不苟,严格要求,增强合作伙伴的理解和信任。第三、开展义务餐饮管 理知识的普及活动。通过参加各种论坛、沙龙和讲座,增进客户和企业之间的了解,探究客 户需求,解答客户疑问,与客户之间,建立良好的合作关系。


来顶一下
近回首页
返回首页
上一篇新闻:餐饮公司情况介绍
下一篇新闻:建筑公司简介范文模板
现在评论本文
[!--temp.news_pl--]
热门排行榜
高中学习可能遇到的问题今天有了 9573
最新手机上免费玩小游戏 在线游 9572
制药企业学术推广如何少花钱多办 9567
十周年 畅玩游戏享超值福利 9565
P2P平台草根投资被曝雷爆投资方 9562
药店终端“主推”营销攻略 9560
兴发pt老虎机娱乐官网 9545
公司介绍产品展示ppt 9529
MPE品牌2015广州建博会荣膺“人 9521
学生奖状荣誉证书模板 9510
热门图文
热评新闻
・韬沃公司简介
・中能公司管理层简介
・永乐国际红包天天888 PT与MG电子游戏见者有
・松原网站建设公司运营盈利之法
・2017长沙十大知名网络营销推广公司排名
・我的世界:PT电子游戏迷你有的在MC里都有
・简介都是一个模板 “美女”微信卖紫砂壶背
・北京小马智行科技有限公司简介
・欧美谷歌商店一周游戏榜:羊群终结者付费榜第
・广告公司简介怎么写
关于我们 | 服务与支持 | 人才招聘 | 联系方式 | 网站地图 | 免责声明
Copyright © 2016-2019 Myshadu Corp. Ltd. All Rights Reserved
网站备案:皖ICP备06014805号ttg平台娱乐注册提供CDN内容加速服务 版权所有 ttg平台娱乐注册