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巩义孝义街道食药监所开展畜禽产品经营户食品安全知识培训
时间:2018-11-02 18:39:47  来源:本站  作者:

  为进一步维护畜禽产品市场经营秩序,规范畜禽产品经营行为,日前,孝义街道食药监所特邀畜牧局动物检疫所工作人员,对巩义市二十里农贸市场畜禽产品经营户及市场食品安全管理人员开展食品安全知识培训。

  培训会上组织学习了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《动物检疫法》、《食品安全法》等法律法规对畜禽经营的相关要求,细致讲解了屠宰检疫有关环节及合格证明文件索要、换领有关要求。并针对日常监督检查过程中发现的未按要求换领合格证明文件、进货查验义务落实不严、台账记录不规范、经营场所卫生维护不到位等问题提出具体整改要求。

  会议强调,禁止销售病死、毒死或者死因不明的畜禽动物肉类及其制品,今后将逐步加大对畜禽产品经营过程中违法行为的打击力度。会上还详细解答了经营户提出的相关问题。

  此次培训,进一步提升了农贸市场畜禽产品经营户责任意识和自律意识,进一步明确了市场管理人员对畜禽产品经营行为检查和规范的具体要求,大家纷纷表示收获很大,街道食药监所也会将此次培训的内容严格落到实处。(熊堰秋 通讯员 刘军辉 张佳佳)


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